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第五届中国舟山海鲜美食文化节在沪开幕

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6月7日下午,第五届中国舟山海鲜美食文化节在上海徐汇区龙华旅游城开幕,“2007上海·舟山和谐城乡游”同时启动。这是舟山海鲜美食文化节与上海徐汇区的第四度牵手。

  主题为“中国海鲜·吃在舟山”的本届海鲜美食节于今年6月至9月在上海、舟山两地举行,将围绕申报“中国海鲜之都”开展一系列推介活动。其间,将举办“海鲜美食与安全饮食”论坛、举行以舟山海鲜为主题的“海鲜品尝会”。6月7日~24日举行的舟山海鲜排档展示活动,是本届美食节的重头戏,这些排档可同时容纳1500余人就餐,海鲜原料均来自舟山渔场,采用舟山渔家烹制手法,注重海鲜的原汁原味。同时,本届美食节还将在舟山举行“中华海鲜厨王赛”,届时,来自全国沿海城市的烹饪大师将汇聚舟山。

  据了解,本届海鲜美食节上喜讯频传,中国烹饪协会已在网络上公布了浙江舟山市“中国海鲜之都”认定公示,如无不同意见,中国烹饪协会将授予我市“中国海鲜之都”荣誉称号,届时还将在我市举行授牌仪式。同时,我市新华侨饭店、息耒小庄、海中洲、海天台、海之府5家饭店,以高分通过了中国烹饪协会的评比,成为“中华餐饮名店”。加上以前评上的东方明珠酒店,我市至今已有6家饭店被评为“中华餐饮名店”。


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