普陀山加强夏季食品卫生监督管理

    每年夏季，既是“海天佛国”普陀山的旅游旺季，又是游客玩海水、吹海风、尝海鲜后各种肠道传染病和食物中毒的易发季节。为加强夏季食品卫生安全监管，确保来山游客身心健康，日前，普陀山管理局发出《关于加强夏季食品卫生安全监管通知》，要求有关部门和各食品生产经营单位、旅游企业和个体经营户确实做好夏季食品卫生安全管理工作。重点做好以下九方面工作：
    一是要运用《普陀山报》、《普陀山网》、有线电视等多种形式，广泛宣传预防各种肠道传染病和食物中毒的重要性及有关预防知识，不断增强当地居民和来山香游客的防病意识。二是加大食品卫生监督检查力度。以景区、社区结合部、综合市场、学校、外来民工聚集地为重点，增加巡回监督检查的次数，对存在食品卫生安全隐患的重点区域开展联合整治。三是严格从业人员卫生管理，末经健康检查的从业人员一律不准上岗；对发现患有传染病的从业人员要及隔离或调离工作岗位。四是严格原材料索证检验管理，末经索证检验的原材料一律不准生产经营。五是严格生产现场卫生管理，不符合卫生要求的工场、餐饮店要及时责令其停产整改，待复查符合卫生要求后才允许其生产和营业。六是严格生产过程控制管理和严格出厂（店）检验管理，不合格产品一律不准出厂（店）销向社会。同时，规定接待大型旅游团队时，事先要报当地卫生部门审批，以及时得到其指导和监督。七是严格腐败变质食品和不合格食品管理；重申严禁出售末烧熟透的海鲜品和腐败变质食品，违者将予以从严处罚。八是认真做好食物中毒事件的医疗救援和诊治工作。对食物中毒病人或疑似病人，及时做好应急处置和医疗救治，畅通救治绿色通道。九是严格执行《国家卫生法》和《普陀山生食水产品卫生管理办法》，严厉查处各类违法违规行为，并加强舆论监督和畅通社会投诉举报渠道，定期向社会公布卫生质量检验结果。